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Myoga (Zingiber Mioga "Roscoe") erscheint in der japanischen Küche; Die Blütenknospen sind der Teil gegessen.

Ein weiteres Werk in die Familie der Zingiberaceae, Galangal, ist für ähnliche Zwecke als Ginger in der thailändischen Küche verwendet. Galgant ist auch genannt Thai Ingwer, Fingerwurz (Boesenbergia Rotunda), Chinesisch in Scheiben geschnittenen Ingwer Stick oder Thai Krachai.

Zweikeimblättrige heimisch des östlichen Nordamerika, Asarum Canadense, ist auch bekannt als "wilder Ingwer", und seine Wurzel hat ähnliche aromatische Eigenschaften, aber es bezieht sich nicht auf wahren Ingwer. Die Pflanze enthält Aristolochic Säure, eine karzinogene Substanz. [9] die United States Food and Drug Administration warnt, dass der Verbrauch von Aristolochic Säure-haltigen Arzneimitteln zugeordnet "dauerhaften Nierenschäden, was manchmal zu Nierenversagen, das Nieren-Dialyse oder Nieren-Transplantation erforderlich ist. Darüber hinaus haben einige Patienten entwickelt, bestimmte Arten von Krebs, am häufigsten vorkommenden in den Harnwegen.